Tão fresco como gaspacho de pepino

Receitas

Este gaspacho de pepino é uma refrescante alternativa de verão às suas receitas de sopa habituais

Produtos iCook™ utilizados:

1. Conjunto de facas de 5 peças

2. Tábua de corte

Ingredientes:

1. 2 pepinos grandes, descascados, sem sementes e cortados grosseiramente

2. 500 g de iogurte grego

3. 1 csp de sumo de limão

4. 3 pés de funcho ou hortelã fresca

5. 1 saqueta de Nutrilite™ Fibra em Pó

6. Opcional: 1 dente de alho descascado

Modo de preparação:

1. Coloque o pepino numa liquidificadora juntamente com o iogurte, funcho ou hortelã e o sumo de limão. Se adicionar o dente de alho, rale-o primeiro.

2. Adicione 1 saqueta de Nutrilite™ Fibra em Pó.

3. Triture até ficar suave.

4. Tempere com sal e pimenta.

5. Deixe no frigorífico durante pelo menos uma hora antes de consumir.

Dica:

Adicione um fio de azeite para ficar mais cremoso.

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