Pesto de tomates secos

Receitas

Repleto de sabor, este pesto é a adição perfeita a um prato de massa de verão

Produtos iCook™ utilizados:

1. Trem de cozinha em aço inoxidável

2. Conjunto de facas de 5 peças

3. Tábua de corte

Ingredientes:

1. 120 g de tomates secos

2. 80 g de pinhões ou nozes

3. 80 g de queijo parmesão ralado

4. 70 ml de azeite

5. 2 colheres (1 colher = 10 g) de Nutrilite™ Proteína Total de Plantas em Pó

6. Opcional: 1 dente de alho e umas gotas de sumo de limão

Modo de preparação:

1. Corte grosseiramente os tomates secos e as nozes/pinhões em pedaços mais pequenos.

2. Coloque todos os ingredientes numa picadora ou robot de cozinha e triture até obter uma pasta espessa.

3. Sirva de imediato ou guarde num frasco para consumir mais tarde.

Dica:

Este pesto dura até uma semana se o guardar no frigorífico. Basta colocá-lo num frasco e cobrir com azeite.

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