Sorvete de manga com hortelã

Receitas

Este sorvete demora apenas alguns segundos a fazer. É refrescante, fácil de fazer e perfeito para o tempo quente.

Produtos iCook™ utilizados:

1. Conjunto de 5 facas

2. Caçarola de 1 litro

3. Taça de mistura em aço inoxidável de 2 litros

Ingredientes:

1. 100 g de açúcar

2. 100 ml de água

3. 3 mangas maduras, descascadas e cortadas aos cubos

4. 1 lima (sumo)

5. Algumas folhas de hortelã para decorar

Preparação:

1. Coloque a água e o açúcar na caçarola e leve a lume alto. Mexa e deixe ferver. Baixe o lume e deixe ferver em lume brando durante 2 a 3 minutos ou até o açúcar estar dissolvido. Reserve e deixe arrefecer completamente.

2. Coloque as mangas, o xarope de açúcar arrefecido e o sumo de lima numa liquidificadora e triture até obter um puré muito fino.

3. Coloque este puré na taça de mistura e leve ao congelador durante cerca de 4 horas. Mexa vigorosamente a cada 30 minutos.

4. Tire bolas de sorvete com uma colher de gelado e disponha em taças. Decore com as folhas de hortelã e disfrute!
   

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