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CENTRO DE RECONHECIMENTOS

Pão romeno no fogão

Receitas

Tempo de preparação total: 3 horas

Tempo de confeção total: 1,5 horas

Equipamento:

  1. Caçarola de 2 Litros com Tampa iCook

  2. Tampa de Cúpula Senior iCook

  3. Forno Holandês de 8 Litros com Tampa iCook

  4. Copo medidor e instrumentos

  5. Peneira (para peneirar a farinha)

Ingredientes:

  1. 1 kg de farinha

  2. 500 ml de água

  3. 2 colheres de chá de fermento ativo/seco

  4. 1 colher de chá de sal

  5. 2 colheres de chá de açúcar

Método de preparação:

  1. Aqueça a água na Caçarola de 2 Litros iCook até ficar morna e peneire a farinha para a Tampa de Cúpula Senior iCook. Faça um buraco no centro.

  2. Junte sal, açúcar e fermento e depois a água morna sobre os ingredientes e deixe repousar 10 minutos.

  3. Com as mãos, misture os ingredientes até formar uma massa.

  4. Amasse o preparado até ficar suave e elástico e depois deixe-o levedar durante aproximadamente uma hora (até duplicar o volume).

  5. Coloque o Forno Holandês de 8 Litros iCook no fogão e aqueça-o em lume brando, em seguida, transfira a massa para o interior e deixe-a levedar durante mais 15 minutos.

  6. Reduza o calor para a definição mínima, coloque a tampa no Forno Holandês iCook e cozinhe o pão durante 50 minutos.

  7. Desligue o fogão e deixe o pão repousar 20 minutos.

  8. Agora é só saborear!

Sugestão EA: utilize o tempo durante o qual a massa está a levedar e posteriormente a cozer para cozinhar uma receita complementar, ler a Amagram ou contactar um cliente!

Pode transferir a receita como PDF para imprimir ou como ePub para ler no seu leitor de eBooks favorito e guardar no dispositivo móvel.

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