Tempo de preparação e confeção: 1h10
Ingredientes:
4 maçãs médias, como Gala ou Cox
2 peras médias, como Comice ou Rocha, cortadas aos quartos
2 colheres de sopa de arandos frescos
2 colheres de sopa de manteiga aos cubos
folhas de sálvia para guarnecer
Método de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 °C (ventilador a 160°) | 350F | gás 4
Disponha as maçãs inteiras, as peras cortadas aos quartos e os arandos num tabuleiro de assar. Coloque a manteiga aos cubos no topo das maçãs e das peras.
Deixe a assar cerca de 1 hora, até ficarem muito tenras ao toque da faca. As maçãs devem ficar enrugadas.
Retire do forno e permita um breve arrefecimento. Guarneça com folhas de sálvia e sirva.
Maçãs e peras assadas com arando e sálvia (como PDF / ePub )