Carrinho de compras (0) 0 Carrinho de compras

O seu carrinho está vazio!

Transferir para a loja

Ir às compras
CENTRO DE RECONHECIMENTOS

Salada festiva de couve, batata-doce assada e pastinaca com feta, pecã e romã

Receitas

Tempo de preparação e confeção: 1 hora

Ingredientes:

  1. 2 batatas-doces grandes, descascadas e cortadas aos cubos

  2. 100 ml de azeite e mais 2 colheres de sopa extra

  3. 2 colheres de sopa de vinagre de vinho

  4. 1 pitada de açúcar

  5. 1 colher de chá de mostarda Dijon

  6. 450 g de couve frisada, cortada, sem os caules mais espessos

  7. 1 pão ázimo branco, cortado em tiras largas

  8. 125 g de feta escorrido e cortado aos cubos

  9. 4 colheres de sopa de sementes de romã

  10. 3 colheres de sopa de noz-pecã

  11. Sal e pimenta preta acabada de moer

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (ventilador a 160°) | 350F | gás 4.

  2. Junte a batata-doce com 2 colheres de sopa de azeite e algum sal e pimenta a gosto, num tabuleiro para assar.

  3. Coloque a assar durante 30 a 40 minutos, virando-as a meio, até ficarem tenras ao toque de faca e coradas nas arestas.

  4. Entretanto, junte o vinagre, açúcar e mostarda com sal e pimenta numa tigela iCook grande, até o açúcar e o sal se dissolverem.

  5. Junte gradualmente 100 ml de azeite até o molho ficar engrossado e uniforme. Adicione a couve e use as mãos para a embeber no molho.

  6. Torre as fatias de pão numa frigideira de saltear iCook e coza a lume médio, virando de vez em quando. Retire do calor.

  7. Retire a batata-doce do forno quando estiver pronta. Aguarde até arrefecer ligeiramente e adicione a couve com o queijo feta, sementes de romã e noz-pecã, mexendo bem.

  8. Distribua pelos pratos e coloque as tiras torradas de pão ázimo antes de servir.

Salada festiva de couve, batata-doce assada e pastinaca com feta, pecã e romã (como PDF / ePub )

Estamos a usar cookies de modo a oferecer-lhe a melhor experiência no nosso sítio Web. Os cookies são ficheiros armazenados no seu navegador e são utilizados por muitos sítios Web para ajudar a personalizar a sua experiência Web.

Ao continuar a usar o nosso sítio Web sem alterar as configurações, está a concordar com a nossa utilização de cookies.

Compreendi