Favoritos (0) 0 Favoritos

A sua lista de favoritos está vazia!

Transferir para a loja

CENTRO DE RECONHECIMENTOS
© Brian Guido, Andrew Maguire

Decifrar a fórmula NUTRILITE

Nutrição & Bem-Estar

Afinal, o que significa "suplemento alimentar"? A cientista NUTRILITE Alli Klosner leva-nos ao seu laboratório para nos falar de fórmulas e revela como são feitos os seus suplementos nutritivos favoritos para reforçar a sua dieta.

Já olhou para um suplemento alimentar nutritivo ou para os seus comprimidos de vitamina A e pensou quantos anos de investigação, artigos e experiências foram precisos para os criar? E em quantas pessoas estiveram envolvidas no preenchimento de lacunas alimentares na sua dieta? Provavelmente não.

Pensar em como surgiu a fórmula do seu multivitamínico ou vitamina D é algo em que raramente pensamos. Mas para Alli Klosner, bióloga molecular e cientista de nutrição NUTRILITE, é um assunto que ocupa a sua mente durante muito tempo.

A scientist testing dietary supplements

A cientista de nutrição NUTRILITE Alli Klosner testa um suplemento alimentar dietético

A investigação de suplementos NUTRILITE costuma ocorrer após a colheita de ingredientes nutritivos das quintas NUTRILITE , que têm um solo rico em minerais e nutrientes. Após estes ingredientes especiais serem selecionados, como a acerola que faz parte de NUTRILITE Vitamina C Plus, alguns são enviados para os laboratórios NUTRILITE, para que os cientistas possam criar novos suplementos ou otimizar os seus produtos favoritos. Nesta edição da série da semente ao suplemento , Alli convida-nos a entrar no seu mundo e explica o seu conceito de "suplemento alimentar".

Suplementos nutritivos da perspetiva de uma especialista

A definição de dicionário de um suplemento alimentar é "um preparado feito para nos fornecer um ingrediente que está a faltar na nossa alimentação". Alli considera que é muito mais que isso. Com mais de 200 cientistas, que trabalham em investigação para a NUTRILITE, os suplementos alimentares são um puzzle muito interessante, em que trabalham de forma incansável para ajudar as pessoas a combater as deficiências alimentares.

Fresh food ingredients being analysed

Ingredientes alimentares frescos numa placa de petri, prontos a ser analisados em termos de conteúdo nutritivo

Apesar de o fundador da NUTRILITE, Dr. Carl Rehnborg, ter encontrado uma ligação entre origens alimentares vegetais e benefícios nutritivos há mais de 80 anos, os suplementos alimentares continuam a dar-nos muitas perguntas sem resposta. Segundo Alli, o trabalho de investigação e criação de suplementos alimentares está rapidamente a mudar. "Sabemos que o bem-estar não é apenas o que herdamos (os genes), mas também o nosso comportamento (nutrição e exercício). À medida que a ciência avança, entendemos melhor os mecanismos associados às plantas e aos seus componentes que os tornam essenciais para a boa saúde. Estas informações permitem-nos entender melhor como criar ótimos produtos", explica.

"É emocionante trabalhar com suplementos alimentares, porque está sempre a ser descoberto algo novo."
– Alli Klosner

Em que consiste a investigação de suplementos alimentares?

As vitaminas e os suplementos alimentares NUTRILITE desenvolvem-se em vários ambientes. "Testar concentrados vegetais ou avaliar potenciais ingredientes novos é realizado em ambientes mais calmos, numa bancada cheia de provetas e tubos de ensaio", explica Alli. "Porque trabalhamos com ingredientes vegetais e fitonutrientes, os materiais nestes tubos costumam ter cores vivas (muitos tons de verde!)." Por sua vez, diz que alguns dos seus colegas, que testam os diferentes aspetos da compressão de um suplemento alimentar ou comprimido nutritivo, trabalham com máquinas muito ruidosas.

Nutrient-rich ingredients are used in several NUTRILITE dietary supplements

As substâncias ricas em nutrientes são regularmente testadas nos laboratórios NUTRILITE

O trabalho de Alli com suplementos alimentares implica passar muito tempo em frente ao computador. No entanto, não deixa de ser interessante, tal como fazer experiências com os comprimidos de vitamina C que tanto adora. Quer apenas dizer que ela pode avaliar literatura científica. "Gosto de dizer que o meu cargo alternativo é leitora profissional", diz com um sorriso. "É importante ficar a par das novidades de investigação por todo o mundo."

Falhar faz parte do processo de suplementos alimentares

Scientist testing a dietary supplement

Alli Klosner testa um suplemento alimentar novo

Criar o suplemento alimentar ou vitamínico NUTRILITE ideal demora algum tempo. Alli afirma, "Parte do processo científico envolve falhar, reavaliar e tentar de novo de outra forma." Por exemplo, ao desenvolver o suplemento NUTRILITE Vitamina B Plus Dupla Ação , Alli e a equipa sabiam que queriam criar uma tecnologia de libertação controlada que ajudasse a libertar vitamina B no organismo com eficácia. No entanto, uma vez que duas das oito vitaminas B não eram adequadas para este efeito, a equipa teve de criar um novo formato de libertação. Segundo Alli, "Nunca antes tínhamos feito isto". Foi preciso muita tentativa e erro e muitos anos de investigação. Tentámos várias fórmulas e processamentos." Apesar de ter sido necessário um longo e árduo trabalho, Alli e a equipa conseguiram identificar a fórmula certa, aquela de que pode hoje beneficiar. Esta descoberta fez também da NUTRILITE a primeira marca de vitaminas a nível mundial a criar o primeiro suplemento vitamínico B-Complexo com tecnologia de dupla ação.* Que grande conquista!

Mais do que investigação em suplementos nutritivos

Alli ama a sua investigação científica em suplementos nutritivos, mas admite que a parte mais interessante do seu trabalho é conhecer os EAs. "É tão recompensador falar com as pessoas que vão usar os nossos produtos de vitaminas e suplementos. Estão muito empenhados em aprender sobre nutrição e ciência em geral. É inspirador!" diz. Conseguir trabalhar com EAs dá-lhe sempre uma nova perspetiva sobre o seu trabalho científico e sobre como os suplementos se podem usar para combater potenciais lacunas de nutrição, para ter uma alimentação saudável e evitar deficiências nutritivas.

*Euromonitor International Limited. Afirmação baseada na pesquisa conduzida pela Euromonitor para a Amway Corporation, levada a cabo em maio de 2016, e de outubro a novembro de 2016. A Euromonitor pesquisou as 10 principais marcas de vitaminas e suplementos alimentares por preço de venda ao público no retalho em 2015.

Estamos a usar cookies de modo a oferecer-lhe a melhor experiência no nosso sítio Web. Os cookies são ficheiros armazenados no seu navegador e são utilizados por muitos sítios Web para ajudar a personalizar a sua experiência Web.

Ao continuar a usar o nosso sítio Web sem alterar as configurações, está a concordar com a nossa utilização de cookies.

Compreendi