Papilas gustativas em viagem
Lar & Dia-a-Dia
Experimente estes pratos exóticos na noite de passagem de ano – são deliciosos e especialmente festivos
Há muitos funcionários de várias nacionalidades na Amway e alguns EAs fazem negócios fora da Europa. Vamos celebrar esta diversidade e deixá-la enriquecer as nossas vidas e negócios. Inspire-se nas diferentes culturas com algumas receitas e tradições de Ano Novo internacionais partilhadas pelos nossos colegas da Amway. Estas receitas globais e celebrações de Ano Novo irão agradar ao palato de todos e saciar o espírito festivo de cada convidado no seu jantar de fim de ano. Saboreie vários novos pratos de diversos cantos do mundo que pode recriar durante todo o ano – no conforto da sua própria casa!
Beringela paquistanesa com molho de iogurte
As celebrações de Ano Novo no Paquistão implicam habitualmente festas em casa com amigos e assistir a fogo de artifício. Embora os pratos paquistaneses mais tradicionais sejam à base de carne, esta beringela com molho de iogurte é uma delícia que todos podem comer. Fácil de preparar e certamente de agradar a todos os convidados da festa – que mais pode querer de um jantar de fim de ano?
Muna Mohsin, Paquistão
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Salada russa “Escondidinho de arenque”
Surpreenda os seus convidados com esta colorida e decadente salada em camadas com um sabor surpreendente. E não conte aos seus convidados, mas é muito mais fácil de fazer do que parece. Poupe tempo preparando a salada no dia anterior e deixe que os sabores se fundam no prato antes de ser devorada pelos convidados. Para seguir integralmente a tradição russa na noite de fim de ano, oiça as badaladas na torre do Kremlin através da TV. Na 12.ª badalada final, grite “Na Zdorovie” ou “Feliz Ano Novo!” e troque presentes.
Vera Krylova, Rússia
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Frango indiano Biryani
Na Índia, há muitas festividades em torno do Ano Novo mas, para poupar tempo para esta ocasião especial, passa-se tudo à volta de um prato principal. Com especiarias exóticas, carne tenra e arroz de dar água na boca, este frango Biryani será sem dúvida um vencedor na sua festa de fim de ano. Escolha se o vai rechear com frango, borrego ou apenas vegetais, e não seja poupado nas especiarias.
Rohini Lahiri, Índia
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Accras de bacalhau com gratinado de papaia da Martinica
A época festiva é verdadeiramente importante na Martinica. Começa em novembro com eventos pré-Natal, como cânticos, comidas e bebidas especiais tradicionais, e termina habitualmente a 1 de janeiro. Especialmente no dia 31 de dezembro, de roupas a comida e bebida, só o melhor é que presta! No geral, são organizadas grandes saídas à noite, com champanhe e buffets de excelente comida, ou num restaurante, para celebrar com estilo e dar as merecidas boas-vindas ao Ano Novo! O prato Accras de morue consiste nuns pastéis de bacalhau tradicionais fritos oriundos das Antilhas Ocidentais francesas e com origem africana.
Tatiana Altmann, Martinica
